追加した生ハムの塩抜きをする
追加した生ハムの塩抜きをした。 今考えると、こうやって個別でやるのはすごくロスが発生する。 やるなら一度に数本作るべきだ。 ...
【高級食パン】銀座にしかわ 岐阜店
最近、高級食パンのお店が全国的に増えている。 たとえば乃がみとかも人気だ。 ただここ１年くらいで、こういったお店がいくつか岐阜に...
【冬支度】薪ストーブの煙突掃除をする
薪ストーブの煙突掃除をした。 順をおっていきますので、写真をみてください。 室内の煙突。ストーブの連結部分から上の１つは...
【相談】税務署に相談に行く
じっとしているのもなんなんで、少し税務署にいって相談をしにいった。 自分のやっている会社の事業の内容を拡張するのに、税務署へ申請をしな...
【料理】角煮づくりに挑戦
角煮作りに挑戦した。 実に一般的なレシピで作ったんだけど、とにかく煮込みの時間が長い。 長いということは、うちはIHコンロなので...
ビールのボトルを返却しに、バーに行って撮影テストをしてみた
ビールのボトルを返却しに、関市のバーに行って撮影テストをしてみた。 運転しないといけないので、トニックウォーターのみ。ジンなし。 ...
【漬け置き洗い用】楽天で購入したタライが届く
ビバホームで金属たらいを購入しにいったら、なんと54cmの網が入るタライがほしいのに、50cmまでのタライしかない。 プラスチックのタ...
スコットランド蒸留所グッズの店 新商品入荷
はい 趣味でやってるお店の宣伝です。 スコットランド蒸留所グッズの店に新商品が入荷しました。 また、いくつか商品も回復...
【コンプリート】アウトドアスパイス３兄弟
アウトドアスパイスといったら、急激に有名になったのがほりにしのアウトドアスパイス。 先日、関市のアウトドアショップで買いました。 ...
【スパイスカレー】大垣市 アリクイ
岐阜市近郊で、スパイスカレーが食べられるお店ってあんまりない。 というか傾向的には、 インド、バングラディッシュ、ネパール系の方...
【生ハム作り】Ardbegの生ハムづくり その２
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ （重要なお知らせ） 豚は生で食べるのはNGです...
【ストーブ焚く？】なんか最近むちゃくちゃ寒暖の差が激しいな
この１週間くらい前から、朝と夜がやたら寒い。 ストーブを入れようにも、煙突掃除ができていないからまだできない。 っていうか家の中...
【生ハム作り】Ardbegの生ハムづくり その１
私の大好きなArdbegを使った、生ハムを作ることにした。 ロース肉500g クレイジーソルト 塩 黒こしょう ...
【コーヒー飲めないくせに】コーヒーを淹れる 道具購入編
取引先の営業さんと、バーガー部長に勧められて行った穂積市のボアカフェ BOIS CAFE に行った際に、そこのアイスマキアー...
【焚き付けにしてたのに】杉の皮って高いんだ
針葉樹薪を作る際に、粉をふくので邪魔になる木の皮。 杉にしても、ヒノキにしても、皮があると粉ふくんですよね。 なのでめくっては乾...
【カシ玉】１ヶ月以上かかって軽トラから荷下ろしする。
確か8月に切りに行ったカシの玉がずっと軽トラの荷台にあったので、おろすことにした。ずっと乗せっぱなしなので、耐久とかいろいろ問題が発生しそう...
【家族の誕生日】花束届く
家族の誕生日だった。 花束が届いたので、薪ストーブの上の酒類を移動して、花を置いた。 この花束が届いたら、そろそろ薪スト...
【店内写真など】携帯での撮影の勉強
携帯での撮影の勉強をしてみた。 といっても、iPhoneの機能をつかっていかにきれいに写真を撮影するのかというものなんだけど、くらいお...
中秋の名月
中秋の名月、曇らないで、よく見れました。 夜は散歩にいっています。 途中で走ってカロリー消費なぞをしていますが、そもそもモチベー...
【薪販売】焚き火用の薪の購入
基本的に当店は、薪についてはホームページで募集をしています。 あとは、チラシはハガキを煙突の家をみつけてはポスティングをしています。 ...