【薪ストーブ】自宅用の薪をまたまた山から移動
自宅薪ストーブ用の薪をまた山から移動した。 なんだかんだで、もうシーズン入ってから２立米近くつかっているような気がする。 ...
庭で小さなバーベキューをする
生ハムを購入した時に、肉屋で見つけた手羽先と手羽中と豚ホルモン、これを調理した。 もう夕方からの火付けは寒くてきつい。 ...
【生ハム作り】アードベッグ生ハムリベンジ
以前作ったアードベッグ生ハムは、以下の原因で失敗しました。 １ 塩を抜きすぎて塩味が物足りなかった ２ アルコール度が高すぎたのか、...
【原木を玉にする】サクラを切ってきた
山師から原木入荷の連絡が来ていましたが、なかなか行けなくてようやく切ってきました。 １ コンビタンク ２ ものさし、チョーク ３ ...
【焚き火用】薪束を作る
焚き火用の薪束が減ってきたので、作っています。 実をいうと自分の庭でもなにげに焚いています。 準備して・・・ ...
目立て機「極」の講習会をする
ツムラの目立て「極み」をお店で扱えるようになった。 ここまでにいろいろな取引の障害があったんだが、結局乗り越えられない障害もあって、ま...
【栗きんとん】恵那に行く用事ができたので、帰りに瑞波インターすぐの川上屋へ行った件
恵那に契約というか交渉というかそんな感じの用事があったので、それを済ませて、帰ろうとしたんだけどまだ午前10：30くらいで、時間もたっぷりあ...
あれ、いび森林資源活用センターの薪材の価格がまた値上がりしている件
最近チェックしていなかったので、今日気がつきました。 えっと、 １キロ12円→15円になっています。 いび森林資源活用セン...
追加で作った生ハムができた件
はい、結論からすると、塩を抜きすぎでした。 前に失敗したやつと塩抜きの時間は８時間で同じでしたからね。 次は3時間から5時間にし...
【カレー屋さん】多治見 カフェ ノイ
以前行ったらテイクアウトしかやってなくて悲しい思いをしたんだが、事前に電話をして営業と店内飲食可の確認をした。 でも結局、冷...
【キャンプ、焚き火用】薪束を作る。
いきなり20束とか作っても正直置くところがない。 置けないわけでもないけど、他の作業の邪魔になってしまってはイカん。 ということ...
【商品作り】薪の束作り
薪の束づくりをやっている。 ただ 以前 仁礼工業 プロ仕様・小型結束機 しめしめ60I...
【ネタ】インドのランプの精のお話
ちょっとしたネタです。 今月、インドのお医者さんが、偽物の魔法のランプを買ってしまうという詐欺にあいました。 内容はこれ ...
【コーヒー生活】メジャーカップを購入した。
安定した味を作るには、正確なはかりが必要。 なので コーヒーを作るには、メジャーカップが必要。 豆はグラムで測ったりするか...
【御嵩町のケーキ屋さん】プロヴァンスへ行く
御嵩町の喫茶店のプロヴァンスですが、お庭が素敵です。 っていうか、クッソ山奥にあります。 行きは、関インター横の道をその...
【薪ストーブ】自宅用の薪を積んで移動
自宅用の薪を山の棚から移動する。 なんだかんだ11月になってから焚いているけど、半月で結構使ってしまった。 どうだろう、１立米ま...
【らあめん】りきどうへ行く
りきどうといったら、最近バローでコラボラーメンが販売されていたんだけど、やっぱりお店のはぜんぜんつけ汁の味が違う。 ということで、お店...
ドル円の乱高下がすごい
実は以前FXをしていました。そして、だいたい50万くらい溶かしました。 で、それから趣味としてアプリでFXのデモトレードをしていますが...
【生ハム作り】Ardbegの生ハム作り その１０
でかいほうの生ハムが完成しました。 うん、結構痩せたね〜 切ってみた。 ちなみにこの上のナイフはビクトリノ...
【岐阜の郷土料理】飛騨牛の朴葉味噌焼き
ふと思い立って、朴葉味噌を調理してみようとした。 いろいろ反省点はあって、今後課題を解決していきたい。 つまりはい。 失敗...