
ビーフジャーキーと、くじらを燻製にする。
先日仕込んでおいた脱水したビーフジャーキー用の肉と、冷凍庫にあったくじらを燻製にすることにしました。まあ、みてください。 この...
BESSのワンダーデバイスとスローライフならぬハードな薪ストーブ生活

先日仕込んでおいた脱水したビーフジャーキー用の肉と、冷凍庫にあったくじらを燻製にすることにしました。まあ、みてください。 この...

でかい針葉樹玉をゲットしました! ヒノキですね。ほぼヒノキ。 こういう傷んだのも回収しないといけないんですが、いいのも...

岐阜市の片田舎に住んでいるので、岐阜駅までバスで片道50分くらいかかって呑みにいきます。たまにしか行きませんけどね。 毎週飲み歩いてい...

玉切りをしながら、枝が集まってきたのでまた積んでいます。 徐々に涼しくなってきて、このまま放置するとまた冬になってからタダで欲...

一緒に薪を回収するグループみたいなものが自然にできているんですが、その中で東京に出張に長期間出ている方がいらっしゃいまして、その方の冬の暖房...

いただきものの樹木を整理した。 カシ、すごくいい薪になりそうです。 これはモチっぽいですねめちゃめちゃ太いです...

近所の神社が伐採をするということで、現場にいっていただいてきました。 まあ、みてください。 いいものは先にゲット! ...

まあ、その2っていっても、シートを買えるくらいなんですけどね。 水分が抜けたの、わかりますか? 色も飴色になってきていま...

はい、自家製ビーフジャーキーですが、数日タレにつけこんで味付けをしました。 みてください。 スパイスも結構入れてます。 ...

母と娘のリクエストでうなぎを食べに行ってきました。 美濃市 美ろ久 ここは予約がとれないんだけど、たいていオープン時には入...

雑木玉ご購入のお客様用の玉 これですが メインはサクラですが、一部クスとクワなどが混じっています。 雑木は安いですが、多少...

ちょこっとだけ35センチというか、30センチくらいですが短い薪ができましたので、積んでおきました。 これを少し放置して表面乾い...

農家の柿って、何かと癖がありますよね。 そもそも曲がっているし、こぶもあるしで割りにくいし 下手したらコンクリートとか入っていた...

先日準備したもので、燻製をしました。 手羽先とスペアリブです。 まあ、みてください。 スペアリブは、もち豚っていう...

鶏肉、豚肉、牛肉を購入してきました。 燻製の準備ですが、流れによっては低温調理してからそのまま夕食になります。 鶏肉は手...

はい、なんとか片付きました・ 半端薪がたくさんですけどね。 薪割りしやすいように、玉を移動します。 そして...

はい、天気が曇りの日は助かりますね。 カンカン照りとか、もう外へもでたくない・・・ ということで 割っていったんですが ...

未乾燥の雑木薪、これも乾燥に2年を要します。 最近は無駄に動くようにしてますが、さすがに効率がひどく違うので、軽トラで何度かピ...

ヨーグルト専門店 Your,GURT&GRANOLA 行ってきました。 おしゃれでかわいい店。 女子が...

ちなみにこの棚枠は、おおよそ6立米が入ります。 なので1基4枠なので、24立米が入る計算となります。 さて 埋めますね。 ...