どんな薪を作ってるかって聞かれた
私の参加しているコミュニティで、 どんな薪を作ってるんですか？ って聞かれたんだけど、 どんな薪って・・・ 針葉樹 ...
燻製づくり
手羽先と手羽中をよく燻製にしますが、明らかに手羽中のほうが食べやすい。 手羽先はガッツリたべれるけど、ちょっと面倒くさい。 とい...
もう三月末！でも寒いから焚いちゃう。
今年は３月になっても寒い日が続きました。 雪まで降りましたよね。 まだ油断ならないので、薪の販売は４月半ばまで続けようと思います...
最近、スズメを見なくなった理由って
最近というか気がついたらスズメを全然見なくなった。 先日、岐阜市内で１羽みかけたんだけど、比較的田舎の地元でも全然スズメはみか...
直径40cm以上の太い木を切るときは、目立てをしっかりするか、新品のチェーンで挑みます。
太い木を切るとき、チェーンが綺麗に研げていないと、曲がって切れてしまいます。 左右の刃の長さが違ったり、左右の切れ味が違ったりすると曲...
そういや最近のブログの記事
そういや最近の記事は文字数多めでしたよね 私のブログは読むっていうより見るって感じで 信号待ちの車内とかでちらっと見て あ...
この数年薪を販売していて微妙なトラブルがある件 その４
トラブルっていうわけではないけど、ここ最近のテーマになっている。 太い薪が欲しいお客様 太い薪はしんどいお客様 ど...
雨が続くと薪が湿気る
薪って乾燥して使うものなんで、当然乾燥しています。 で、 湿度が高いと、薪って湿気を吸います。 雨の日に薪を触ると湿気って...
この数年薪を販売していて微妙なトラブルがある件 その３
その３にまでなってしまいました。 あとはお客さんが必要以上の物を要求してくるっていうケースですかね。 ある程度は私もサービスでつ...
この数年薪を販売していて微妙なトラブルがある件 その２
これは当店のトラブルっていうものじゃないんですが、 メッシュパレットで薪を販売していらっしゃる業者さんが、 メッシュパレット１つ...
この数年薪を販売していて微妙なトラブルがある件 その１
薪の納品時にこの数年、微妙なトラブルがある。 トラブルというか、クレームなんだけど。 これがいくつかあります。 まず１つ目...
更科の冷やしたぬき、テイクアウト
先日、お酒の関係でお世話になっている東京の友人に更科の冷やしたぬきのそばセットを送りました。その際に自宅用も買ったので作ったんですが、簡単で...
ちょっと薪割りしたり、燻製の仕込みをしたり
天気が悪いと少し薪割りのペースが落ちます。 雨降ってきたら片付けしないといけませんからね。 まあ、このくらい割って・・・...
久々のコストコ
岐阜はコストコがある。 岐阜羽島なんだけど。 うちから片道１時間かかる。 高速を使っても、45分かかる つまり遠い。...
実家のだるまストーブ
実家にだるまストーブがあった。 兄の友人が自宅にあったものをもってきてくれたらしい。 この無骨なスタイル、重厚な鉄の厚み、すごい...
皮を焚く
皮を処分しなくてはならないので焚いています。 最近は欲しいっていう方がいらっしゃっているので、大量に差し上げています。 ...
猛禽類がいっぱい
うちの家の前の道路の電線に 鳥がたくさんいるんだけど。。。 よくみると 猛禽類っぽいんだよね。 ...
選木の棚埋めた
選木の棚が埋まりました！ 徐々に片付けていきますよ！ ところで先日コンビニでLEEの30辛を見つけました。 ...
小屋の天井の塗装
小屋の屋根に、遮熱塗料を塗りましたが、小屋の天井にも塗ります。 で 天井に貼り付けてから塗ると大変なので、事前に塗らせていただく...
ポールジロー25年をゲット
じつのところ、ポールジローってコニャックなのですが昔から憧れでした。 レモンハートの このシーンも思い出します。...