【肉の薪焼き】薪で肉を焼くお店が近くにありました。

仕事で取引先と打ち合わせを兼ねながら、夕飯とかしますが、取引先の社長とかと行くのが岐阜市芥見のバレンチノというイタリア料理店。

バレンチノ
https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21001488/

ここに行くとだいたい食べるのが、

田舎風パスタ

の、辛め。

おばさんに注文時に「辛めに」というんですが、

このパスタ、普通でも結構辛いんですよね。

オススメです。

さて

本題ですが、このバレンチノの横に、

ロディオラウンドアップ

というお店があります。

バーベキューとTEXMEXのお店。

ロデオラウンドアップ
https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21009214/

で

看板が

薪焼き

ってありますよね。

これ、

今度行って来て、薪焼きの肉の味と、どんな薪をどうやって焼くのかとか、取材して来ようと思います。

乞うご期待！！

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