【激辛】韓国のカプサイシンソースについて
韓国のカプサイシンソースを買いました。 アマゾンプライムで見た、「ゲキカラドウ」で出てきたんですよね。 で このソ...
BESSのワンダーデバイスとスローライフならぬハードな薪ストーブ生活
韓国のカプサイシンソースを買いました。 アマゾンプライムで見た、「ゲキカラドウ」で出てきたんですよね。 で このソ...
ベネチアの食前酒を購入してみた。 1920年から変わらぬ味。 すごいな〜 日本では「大正デモクラシー」が起きていた頃だ。 ...
イギリスから取り寄せたラフロイグ蒸留所の中古ボールペンは、テスト書きをするとすぐにかけなくなってしまう。 多分芯がダメなんだ・・・ ...
はい、タイトルのとおりですが、名古屋に寄った時はたいてい味仙に寄ります。 電車で行くときは名古屋駅内か、大名古屋ビルヂングの中の店にな...
はい、牛肉が大失敗した。 で その牛肉をコンソメスープで約4時間くらい煮込んで、ホロホロにした。 はい、コンビーフの出来上...
はい、結論からいいますと、成功とはいえませんでしたが、 美味しい肉はできました。 まずスパイス、クミンシードを多めにした...
炭火焼きで手羽中をスモーク とりあえず、炭火を作る。 夕飯用に、手羽中を用意。スモークもしますからね。 一...
はい、結論からいいますと、テキサスバーベキューを作ろうとして 大失敗 しました。 まあ、美味しくはできたんですけどね。 ...
もう8年目か。 そろそろガタがきてもいいところがいくつか というか、ここは直したほうがいいっていうところがもういくつかあるんだけ...
皮をむいた針葉樹玉を使って、スウェディッシュトーチ作りをした。 こんな感じできれいにめくって・・・ 地面に立てて...
ワンダーデバイス フランクフェイスは、 フロントのフェイス部分の壁面 1Fデッキ 2Fベランダデッキ 2Fベラ...
はい、ひたすら針葉樹の皮むきタイムですわ。 こうやって綺麗にむけるとスカっとしますね。 夕方涼しくなってから1時...
はい、お次は駒ケ岳蒸留所。 素敵ですわ。 無料で工場見学もできる。 スコットランド旅行にいったと...
南信旅行っていうか、あれですよ。 いつもの駒ヶ根。 駒ヶ根は割と個人的に魅力の多いところなんですよね。 ファイヤーサイドと...
はい、タイトルのとおりですが、もう置くところがない。 ということで そこそこの高さで、2列になった。 これって今年...
正確には剥くっていうほど剥いてませんが。 リボン状に出ているものだけをむしってとっているだけですが こうやってすぐ山盛り...
売り物に非常にしずらいものですが、表面が炭化したカシとサクラを割っておきました。 放置しても表面が炭化しているので簡単に腐食しないはず...
結構残っている針葉樹玉。 これを割ることにした。 っていうか割った。 電気薪割り機で。 いつもの風景。 ...
クッソ太いエノキをスライスしてできた玉っていうかカットされたものですが、これくらいあって、 結構割るのが億劫。 まあ、やらないと...
針葉樹玉の皮を剥きました。 そのままにしておくと、粉まみれになってしまうんで。 へらで剥いていきます。 いままでの...