
自家製ビーフジャーキーを作る
自家製のビーフジャーキーを作りました。 っていうか、今年はよく作りましたねこれも。 薄切りにした牛もも肉をスパイシー且つ...
BESSのワンダーデバイスとスローライフならぬハードな薪ストーブ生活

自家製のビーフジャーキーを作りました。 っていうか、今年はよく作りましたねこれも。 薄切りにした牛もも肉をスパイシー且つ...

ずっとデッキに鎮座していたでかくて形の悪い桜の薪(乾燥中)も、移動することになった。 とはいえ、半端薪のコンテナの上に移動っていうくら...

ティンバージャックの修理を依頼した際、うちの薪割り機のテーブルが曲がっていてよくそこから薪が落ちるので、直してもらいました。 で ...

傷むっていうか、保菌してるんじゃないかって思っています。 すぐに白いきのこ生えますからね。 さて、原木の移動とか、置き場所に悩ん...

いくつかSTHILに注文をしましたぜ。 だいたい注文してから翌々日に届くからいいですね。 チェーン、バー、あとはキーケー...

風が強い日があり、ハラペーニョが倒れてしまいました。 これは少し前の写真ですが、このあと、ハラペーニョの粒が全体的にちいさくな...

ティンバージャックが壊れてしまいました。 原因は、木回しとして使っていた際、ティンバージャックの上に直径30cmくらいの原木がのしかか...

山の棚が崩れていました・・・ くずれるとこんな綺麗にくずれるんですね。きれいにつめてあったからなのかもしれませんが。 こ...

うちで燻製をするときって、手羽先とかっておつとめ品とかの30%オフになっているような期限切れギリギリのとかを買ってます。 まあ、それが...

こつこつと集めている現場がありますが、徐々に玉もたまってきた。 まあ、みてくださいよ 棚があいたらうめていかないといけ...

またまた手羽先の燻製です。 今回はちょっと写真多めです。 このように焚き火でチムニースターターをおいて火をつける ...

土木の現場って、伐採された木ばかりじゃない場合がある。 解体材とかも入っているので、注意ですけど、こんなのを見つけました。 ...

この写真は今年の8月の出来事です。 そういえば、去年の7月末から、歩くようになった。 最初は毎日2キロくらいだったんだけど、徐々...

今年はよくBESS岐阜に遊びにいった。 話をしに行く機会が多かったっていうのもあるし、薪関係でもお世話になってます。 焚...

企業の声かけをいただき、川の木をもらいました。 まずは目立てをしていきます。 川の木とか、土木作業の際に出た木って、よく石がかん...

手羽先の燻製を作ることがあります。 手順は以下のとおりです。 安い手羽先または手羽中を購入。 ちなみにお子様がいる場合など...

翌朝はぼくひとりだったらそのへんのコンビニで朝食をかったりコーヒーやで済ませますが、母がいるので一人2500円くらいのモーニングブッフェです...

妙心寺からホテルに一旦いって、休んでもらう。 夕飯はこのあとタクシーを使うので、僕はもうこのあと運転しなくていいっていうことで、飲酒タ...

88歳の母が元気なうちに、旅行に連れて行こうと思った。 父が透析を受けるようになったとき、週3回(1回5時間)の透析をするのでどこにも...

これ、先日積み上げた薪棚なんですが、 このあとに割った薪が入りまして、結局ぜんぶ積み直しになりました。 ガーンってほどじゃないけ...