砂肝と手羽元の燻製

本当に燻製を作る率が増えている。

そして

家族に飽きられている

なんだよな〜

一旦、カレー風味とか、やってみたけど、

結局普通のが一番なんだよな〜

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これを加熱して

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こうなって・・・

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桜の薪を入れて煙を出して

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1時間ほどでこの色!!

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最近はジンでいってます。

 

 

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