燻製作り、辛口にした。
つけだれに唐辛子（プリッキーヌ）を大量に入れて辛口の手羽先の燻製を作ったが、おもっていたより辛くなくなってしまった。 粉唐辛...
山師の原木、でかすぎるって
届いたクヌギ、 でかくて困った。 何が困ったかっていうと、積んであるのだ。上に積んである。 で これが危...
薪割り中、クワガタ君発見！
薪割り中に、よくカミキリの幼虫は出会うんですが、クワガタははじめて！ まあ見てください。 ちょっと感激した。 子供...
自宅用、販売用、混在しそう
自宅用の玉と、山師から買った販売用の玉 まあ、材質が全然違うんですけどね 奥の白いのが自宅用 手前の赤いのがナラで...
小屋、入り口にシートがかかる
まあ、みてください。 防犯というか、大工さんの道具が入っているので中に入れないようになっています。 この状態で、中で寝...
夕方ギリギリまで薪割り
３月に入りました。 ようやくあったかくなって（とはいえ寒いですけどね汗）、寂しい感じがしています。 今シーズンは、シーズンはじま...
山師から購入した原木
山師から原木を購入した。 うちの土場においてもらったんだけど・・・ この山師って、基本何トン置いていったっていって、申告制なので...
小屋、ブルーシート取れる
小屋のブルーシートが外されて、防湿シートが貼られました。 まあ、みてください。 徐々にできている感じがしますね。 ...
薪棚埋まる
徐々に埋まっております。 埋まった薪は、再来年の出荷に向かって乾燥していただきます。 これは選木薪ですが、がっつり積んで...
小屋の中は今こんな感じです。
小屋の中ですが、現在このような感じです。 まあ、みてください。 サッシがつきました！ 床は右側が板間、左が土間...
久々に柳ヶ瀬に飲みに行きました。
雨の降る夜は心もぬれる〜 はい、こんばんは 僕です。 久々に柳ヶ瀬に飲みにいきました。 とはいえ、お店に行く途中でいろいろ...
割った薪を積みます
もう２月も後半になってきたので、ゴールデンウィーくまで計画的に棚の管理をしていかないと、埋まらなかったり逆にはみ出てしまってどこに置こう。。...
岐南町 ビストロ「千年オリーブ」
岐南町にある、ビストロ千年オリーブのシェフと出会う機会がありまして、お店に興味がでましたので取引先の方と一緒にいくことになりました。 ...
小屋の屋根に遮熱塗料の塗装をしました。
我が家の母屋の屋根にも塗ったし、ミニワンダーの屋根にも塗った遮熱塗料を新しい小屋にもぬることにしました。 さあ、やるぜ！！ ...
我が家のデグーはだいぶ大きくなってきました。
まあ、みてください。 結構大きくなって、毛並みも美しくなった。 冬だからかな・・・ どうやらデグーって、グレー...
ウォークイベントに参加してきました。
全国で一定期間内展開するウォーキングイベントに参加してきました。 この準備にだいたい３ヶ月くらいかかったとおもいます。 実は去年...
餅つきをしました
毎年恒例ですが、もちつきをちゃんとやっています。 「ちゃんと」というのは、ちゃんともち米を蒸して、うすと杵でつくんです。 うすは...
焚き火しながら薪割りです
焚き火をしながら薪割りです。 クッソおもたい機械を出して・・・ これ移動するのにとんでもない体力が・・・ ...
ウェーバーの火おこしセットを買ってしまった。
我が家で使っているチムニースターターですが これ これはコンパクトのタイプなのです。 小規模なバーベキューならいい...
薪割りをするんですが、やっぱ２年乾燥を固定にするので少し大きめのも作ります。
２年乾燥を固定にしていますので、薪は少し大きめにしています。 大きい薪だけは一時的に軽トラに載せて、 ちゃんと割った適切...