手羽先の燻製を作る

もうね、家族からもう飽きた感がつたわっても果敢に作り続けています。

焚き火で炭に火をつけまして・・・

特製の醤油系のたれにつけこんだ手羽先を取り出しまして

焼いてから、燻製

そして

できました。

ちょっと汚れるのでそろそろ網を変えたほうがいいかもしれませんね。