モチ吉、お酒の販売について

実は先日、

岐阜県の中小企業支援のコーディネーターさんから

いろんな事やってますね。

と言われまして、

確かに

グラフィックデザイン（主に印刷物）

ウェブデザイン（ホームページ、ネットショップ等）

プロダクトデザイン（デザイン含む企画商品発案）

映像制作

音楽制作

CD／DVD生産

薪販売（バーベキュー、薪ストーブ用）

雑貨販売（薪ストーブ関係、お酒グッズ、アメカジなど）

衣類販売

美術品販売

スチール取扱店

工具・農具販売

Googleストリートビュー認定フォトグラファー

音楽著作権の許諾、ジャスラック申請代行

翻訳

こんなかんじですが

もうこのへんでも

モチ吉さんは何やってる人？

って言われて、

いろいろやってます

としか言えない状況で

まあメインはデザインと映像なんですけど。

それ以外はもうほとんど趣味とか頼まれたらやるとか

そういった感じで。

どなたかデザインや映像の仕事ください。

お願いします

さて

タイトルの件、

お酒のグッズは売るのに、お酒は売らないの？

という質問を実にたくさんの人から言われるんですが、

酒とタバコの販売は少し面倒というか、

免許がいるわけで。

タバコの場合は、免許というか資格というか

こんな感じ

https://www.jti.co.jp/tobacco/knowledge/process/market/index.html

なんですよね。

ではお酒はどうなの？

っていうことですが

［手続名］酒類の販売業免許の申請

https://www.nta.go.jp/tetsuzuki/shinsei/annai/sake/annai/23600071.htm

免許の申請が必要でして

登録免許税が小売りでいうと3万円。

たとえばスコッチを売る場合、

購入は在庫抱えないといけないわけだし

企業としてはリスクが大きいかなと。

もちろん量販店では扱っていない

極めてレアですぐ売れる人気のお酒が

安定供給されるなら考えますけど・・・

ん〜〜〜

これだったら

保健所の飲食店営業許可

食品衛生責任者

防火管理者

をとって、

バーを開いたほうが楽しいのでは

とか考えたりもしたりして

っていうか、調理師免許がなくても飲食店の営業ができるのは

知りませんでした。

ちなみに

俺が週末にだけ一人で小さなバーをやる場合

保健所／食品営業許可申請

消防署／防火対象設備使用開始届

　　　　火を使用する設備等の設置届

警察署／深夜酒類提供飲食店営業開始届出書

となる。

あと水場や火気の設備についても配慮が必要。

知識の有る人は

いくつかツッコミがあるかもしれないけど、

あえてつっこまないでください

ちなみに

水着のおねーちゃんをウェイトレスのバイトとして

雇う場合（接待は一切させない）は

そんなにお酒呑めません。