【岐阜市薪販売お知らせ】現在、乾燥薪の受注を中止しております。
今年１、２月に乾燥薪が大量に出てしまいまして、今シーズンの２年乾燥薪がすごく少ない。 販売用として出せるのはトータルで21立米。 ...
【薪材】雑木を購入
うちは原木を山師から直接買っています。 エノキが出たということで、回収にいったんですが 軽トラ１杯くらい。 きれい...
【目立て】高枝カッターの目立て
高枝カッターの目立てですが、 焚き火をしながら・・・ デッキに出して、チェーンを外します。 これのおかげで何度か...
【おしゃれカフェ】美濃市 アンドカフェ
美濃市って何かと縁があったりする。 仕事ももらっていたりします。 たまに打ち合わせや休憩を美濃市でするんですが、最近みつけたおし...
【お庭焚き火】焚き火しています。
山師から買った原木の中に、中身が腐食菌にやられてスッカスカになったサクラがあったので、それを焚き火で焚いてしまいます。 上にこ...
唐辛子の収穫、もうラストですね
霜が降りるともう収穫には向かない野菜になってしまうので、霜が降りるまで。 もうほぼカウントダウンがはじまっています。 ハ...
自家製ビーフジャーキーを作る その３
はい、自家製ビーフジャーキーですが、冷蔵庫に２日入れた肉の水分をぴちっとシートがすってくれているので、ピチッとシートを交換します。 ま...
【秋になりましたね】焚き火はじめました
風がない日は夕方から焚き火をする。 そんな秋になりました。 先日回収した傷んだサクラ。 きのこ生えているし、なによ...
関市のカフェ「グレイシーグレイシー」
薪ストーブがあるわけではないのですが、関市のカフェ、グレイシーグレイシーを紹介いたします。 このお店はアップルパイで有名なお店なのです...
自家製ビーフジャーキーを作る その２
はい、続きです。 冷蔵庫で２４時間漬け込んだ肉はこんな感じです。 ちなみに肉が癒着したりして間に液が入らなかったりするので ...
可児の貝出汁系のラーメン屋「クラム」が各務原に来たこと。
はい、以前の「よなや」の後に入りました。 店舗はきれいです。 すごく、きれい。 週末はかなり混んでいるけど、平日は...
自家製ビーフジャーキーを作る その１
はい、自家製ビーフジャーキーを作りました。 もう３回目になりますね。 そこそここなれてきましたよ。 ソミュール液を...
今年の唐辛子の収穫
はい、今年の唐辛子の収穫ですが、割と順調です。 先日ポッキリ折れてしまいましたが、なんとかなっています。 まあ、みてください。 ...
関市 麺屋「白神」本店
そんなにしょっちゅうラーメンは食べてませんけど（嘘こけと言われそう）、この白神本店はたまに行きたくなるお店です。 なんていったって、な...
これだけ土場までとってきた
うん、これだけのために片道１時間かけて山師の土場にいってますけど、なんていうかもうね ちなみに左のはサクラですが、腐っていると...
薪、徐々に出始めました。
１０月から販売開始ですが、まだあったかかくて予約が入らない。 まあ、うちはコトコト（旧ファイヤーライフ岐阜）さんと同じ価格帯にしており...
アウトドアスパイスの「ほりにし」のからあげクン
最近あまり見かけなかったんですが、見つけたので食べてみました！ 美味しい。 ほりにしの味がする。 ただ個人的には鳥...
雑木たくさんあります。
はい、雑木たくさんあります。 薪棚が空いたら、これらは割ってしまいますが、割る前にご注文が入れば比較的割りやすいものだけ集めて販売いた...
岐阜北税務署に相談にいく
お酒を販売しはじめたんですが、私のとった資格では、法律的に日本のウイスキーを販売できない。 正確には、日本のウイスキーを販売するには、...
山師の土場で、エノキを切る。
雑木のエノキを切った。 ちゃんと原木は、買ってます。 っていうか、山師さんと出会ったときに、この山師さんは山師の仕事をしていなか...