激辛唐辛子のカロライナリーパーを、輪切りにして乾燥させることにした。
まあ、みてください。
たくさん収穫した。
この中から、左から２つ目の袋に入っている、カロライナリーパーを輪切りにします。
はい
大失敗
手袋をしないで切っていたら、
もう手がジンジンしてジンジンして・・・
で
作業としてはこのあと、新聞紙を敷いたメッシュの乾燥機に入れて
このようにしました。
風通しもいいのです。
中の様子はこんな感じ。
下が赤いの、上が青いのです。
これが乾燥したら、小袋に入れて、さらに生産は続きます。
ちなみに手袋をしないと手がひどいことになるので、直接触るのは避けてください。
夜中まで指先がジンジンして痛かったです。
