【豚ロース肉】生ハムの追加

+++++++++++

すいませんこちらは追加分の最初の記事です。

前後してすいません。

+++++++++++

生ハムの追加をした。

肉は、一松精肉店

http://ichimatsu-gifu.com/

【豚ロース肉】生ハムの追加

今回は、クレイジーソルトじゃなくて、Vドラッグとかに売ってる、マジックソルトにした。

あと、ローズマリー

【豚ロース肉】生ハムの追加

漬け込むアルコールは、ジンがいいらしいんだけど、やっぱりアードベッグを使う。

っていうか、ジンとアードベッグの混合酒だ。

【豚ロース肉】生ハムの追加

袋にスパイスを入れて、

【豚ロース肉】生ハムの追加

肉を入れ、シャカシャカしてから、ローズマリーを入れる。

そのあとに、酒を入れる。

【豚ロース肉】生ハムの追加

はい、これを3重にして、こんなかんじ。

【豚ロース肉】生ハムの追加

これで1週間、冷蔵庫で放置です。

冬になれば、ピチットシートとか使わなくてもできそうですが、屋外放置は我が家の近所は野良猫がいるからやられちゃいそうです。

1日ワンクリックのご協力をお願い致します。

ブログランキング参加中です。ご協力をよろしくお願いします。(是非とも1日ワンクリックをお願いします。)

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 薪ストーブ暮らしへワンダーデバイスモチ吉 応援宜しくお願いします。

 

楽天お買い物マラソン開催!
開催期間は〜26日01:59まで!
エントリーしないとポイントいっぱいたまりません。エントリーはこちらからどうぞ!
お買い物をするチャンス!是非こちらからどうぞ!

フォローする