はい、ちょっと生ハムを写真撮影用にだしてきて、デッキで干してみました。
写真映えするかな。
さすがに乾燥が進んでますね。
ただ可食部位がどんどんなくなっていっているのがわかる・・・
引っ張り出した理由は、このように乾燥箱の中の工事をしたから。
ひっかけの金具をもうひとつつけたのだ。
ワンダーデバイスと生ハムは絵になるのか？
ところでこの生ハムだけど、自家製なので売り物ではないのですが、12ヶ月、つまり1年の熟成で市場価格が20000円になる。
15000円くらいの原木が、1年で5000円か〜
とりあえず、2年か、3年置いてみようと思いますがどうだろう。
で
食べられるよね？
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