小生はラーメンが大好きなのです。
週4〜5回は食べていた時期がありますが、高脂血症になりまして、徐々に血圧も上がってきましたので現在は、多くて週3回に縮小しています。
あんまり変わらないか
はい、岐阜ってラーメン、つけ麺の名店が多いです。
代表するのは、関市の白神さんですね
https://ramendb.supleks.jp/s/9633.html
この白神グループは、全国的に評価が高いです。
さて、今回ご紹介するラーメン屋は、
りきどう
というお店で、特徴は、凄平麺、凄チャーシューが目玉です。
凄平麺は、自家製麺で、名古屋のきしめんより太い麺を提供しています。
凄チャーシューは、その名のとおり、凄いです。
ただ後者に関しては最近はなかなかお目にかかれません。
ということで、私が食べたのは
凄平チャーシュー麺
でした。
麺がもう麺じゃない・・・
という人がいますが、ちゃんとした麺です。
ただ箸の持ち方が上手じゃない人はくろうするかも知れません。
りきどう
https://ramendb.supleks.jp/s/65171.html
お休みは不定期なのですが、Facebookに一応かいてありますので
Facebookをご確認ください。
https://ja-jp.facebook.com/RaamenRikidou/
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