不思議なかぼちゃ「バターナッツ」

日曜日の出来事なのですが、薪ストーブの煙突掃除をしている途中、

車いすの親父が、蕎麦が食べたいというので、

美濃のまきぼうへ行ってきました。

まきぼう

https://tabelog.com/gifu/A2102/A210204/21011771/

その帰り、隣の道の駅

美濃にわか茶屋

http://www.mino-niwakachaya.com/

で農産物の販売を見たいという親父のリクエストに応え、行ってきたんですが、ソコで見たのが

バターナッツなるかぼちゃで、

名前からして

バター

ナッツ

とかなんかいかにも脂肪分多そうな感じですが、実際はかぼちゃでヘルシーらしく、買うだけ買って、調理しました。

まあ、見てくれ。

空中栽培なので、痛みもなく、きれいです。

割ると、こんなかんじ。

かぼちゃですよね。

スライスしたものを塩こしょう、にんにくで加熱したもの。

そして

グラタン。

でかい・・・

思わずオーブンを２回使ってしまいました。

さらにレンジしてます

味は、甘くてまったりしています。

独特の食感ですが、美味しいです。

どこかでみかけたら、いかがでしょうか。

北海道産貴重な逸品バターナッツかぼちゃ　1玉入り（約0.7kg〜1.5kg） 価格：480円（税込、送料別) (2017/9/25時点)