餃子作りはワンダデバイスが出来上がる前の
アパートのときに良く作ってたんですが
ワンダーに住んでから初めて作りました。
で
やっぱりIH使いにくくて
どうも焼き上がった餃子がきれいに剥がれませんでした・・・
BESSのワンダーデバイスとスローライフならぬハードな薪ストーブ生活
BESSのワンダーデバイスとスローライフならぬハードな薪ストーブ生活
餃子作りはワンダデバイスが出来上がる前の
アパートのときに良く作ってたんですが
ワンダーに住んでから初めて作りました。
で
やっぱりIH使いにくくて
どうも焼き上がった餃子がきれいに剥がれませんでした・・・
コメント
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＞ゆぅさん
犬千代さんこんにちは
皮余ったらとか言うのはやめてください。
それに適当にいろいろ入れる！？
ちんこを手羽餃子みたいにするつもりですか！？
さてそれはさておき、
IHですが餃子は水分を蒸発させて水蒸気を作り蒸し焼きにする訳なんですが、以前から思ってましたが水をわかす力ってIHって凄く弱いと思うんです。
なので高い火力で素早く蒸発させて、仕上がりも剥がれやすい状態にするっていうのが難しいんですよね。
僕のやり方が悪いのかもしれませんが、IHで餃子を焼くにはコツがいるかもしれません。
そもそもガスコンロと同じ要領で焼こうとしたのがアカンかったのかもしれんし。
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家庭で餃子っていいですよね。うちもよく作りますよ。
皮余ったら適当にイロイロ入れて見たりして(笑)
うちはガスなんでわかりませんが、IHはなんでやりにくいんですか？