エノキはすぐ傷む
傷むっていうか、保菌してるんじゃないかって思っています。 すぐに白いきのこ生えますからね。 さて、原木の移動とか、置き場所に悩ん...
「 モチ吉 」一覧
STHILから商品届く
いくつかSTHILに注文をしましたぜ。 だいたい注文してから翌々日に届くからいいですね。 チェーン、バー、あとはキーケー...
うへ、雨でハラペーニョが
風が強い日があり、ハラペーニョが倒れてしまいました。 これは少し前の写真ですが、このあと、ハラペーニョの粒が全体的にちいさくな...
ティンバージャックが壊れた件
ティンバージャックが壊れてしまいました。 原因は、木回しとして使っていた際、ティンバージャックの上に直径30cmくらいの原木がのしかか...
山の薪棚崩れる
山の棚が崩れていました・・・ くずれるとこんな綺麗にくずれるんですね。きれいにつめてあったからなのかもしれませんが。 こ...
手羽先ばっかりなのでスペアリブもやってみた
うちで燻製をするときって、手羽先とかっておつとめ品とかの30％オフになっているような期限切れギリギリのとかを買ってます。 まあ、それが...
玉が集まってきた
こつこつと集めている現場がありますが、徐々に玉もたまってきた。 まあ、みてくださいよ 棚があいたらうめていかないといけ...
手羽先燻製 最近のマイブームになっている？
またまた手羽先の燻製です。 今回はちょっと写真多めです。 このように焚き火でチムニースターターをおいて火をつける ...
原木をいただいている現場で要注意を見つける
土木の現場って、伐採された木ばかりじゃない場合がある。 解体材とかも入っているので、注意ですけど、こんなのを見つけました。 ...
散歩中に蛍をみつけた件
この写真は今年の８月の出来事です。 そういえば、去年の７月末から、歩くようになった。 最初は毎日２キロくらいだったんだけど、徐々...
BESS岐阜に遊びに行った
今年はよくBESS岐阜に遊びにいった。 話をしに行く機会が多かったっていうのもあるし、薪関係でもお世話になってます。 焚...
川の木をもらう
企業の声かけをいただき、川の木をもらいました。 まずは目立てをしていきます。 川の木とか、土木作業の際に出た木って、よく石がかん...
手羽先の燻製を作る
手羽先の燻製を作ることがあります。 手順は以下のとおりです。 安い手羽先または手羽中を購入。 ちなみにお子様がいる場合など...
姉と母を京都に連れて行った その３
翌朝はぼくひとりだったらそのへんのコンビニで朝食をかったりコーヒーやで済ませますが、母がいるので一人2500円くらいのモーニングブッフェです...
姉と母を京都に連れて行った その２
妙心寺からホテルに一旦いって、休んでもらう。 夕飯はこのあとタクシーを使うので、僕はもうこのあと運転しなくていいっていうことで、飲酒タ...
姉と母を京都に連れて行った その１
88歳の母が元気なうちに、旅行に連れて行こうと思った。 父が透析を受けるようになったとき、週３回（１回５時間）の透析をするのでどこにも...
結局薪棚を積み直す
これ、先日積み上げた薪棚なんですが、 このあとに割った薪が入りまして、結局ぜんぶ積み直しになりました。 ガーンってほどじゃないけ...
アードベッグデー2023大阪の思い出 その２
はい、アードベッグデーのイベントでしこたま飲んで、その次は道頓堀まで歩いて食べます。 っていうかすんごい外人さんばっかり！ ...
アードベッグデー2023大阪の思い出 その１
はい、６月に行った、大阪のアードベッグデーの思い出です。 毎年これは日帰りですので、大阪だと岐阜駅から名古屋に行って新幹線って普通考え...
手羽先・手羽中の燻製を作る
手羽先、手羽中の燻製を作った。 今度少し詳しくこの件書きますね。 今日は写真をどうぞ。 焚き火を使って、チムニース...