【夕飯にウィーバー】手羽先と茄子を焼く。

最近の週末の出来事なんだけど、ウィーバーを出して、焼き茄子をやろうとしたら、手羽中も焼いてくれと頼まれて焼いた。

20才くらいの頃、バイトしていた居酒屋でよく作らされた焼き茄子。皮をめくるのが大変だった。クッソ熱かった。

【夕飯にウィーバー】手羽先と茄子を焼く。

すんごい風が強い日だったので、焚き火ができなかった。

バーナーで炭を温めた。

このチムニー式の筒は便利。途中で温まったら放置すれば、熱が上に伝わって全体が赤くなる。

【夕飯にウィーバー】手羽先と茄子を焼く。

バーナーを外して、こうなるまで放置して30分近くかかるけどね。

で、茄子をイン

【夕飯にウィーバー】手羽先と茄子を焼く。

手羽元もイン

【夕飯にウィーバー】手羽先と茄子を焼く。

こういったバーベキューは、手羽先や手羽元よりも手羽中が便利。食べやすいのだ。

【夕飯にウィーバー】手羽先と茄子を焼く。

茄子はこのくらいになったら完成。

【夕飯にウィーバー】手羽先と茄子を焼く。

居酒屋の時は、これの上にすりしょうがを乗せてから醤油をぶっかけ、そのうえに鰹節をまぶした。

2本で500円だったかな〜手間の割に安かった。

1日ワンクリックのご協力をお願い致します。

ブログランキング参加中です。ご協力をよろしくお願いします。(是非とも1日ワンクリックをお願いします。)

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 薪ストーブ暮らしへワンダーデバイスモチ吉 応援宜しくお願いします。

 

楽天お買い物マラソン
開催期間は2021年3月21日(日)20:00~2021年3月28日(日)01:59
エントリーしないとポイントいっぱいたまりません。エントリーはこちらからどうぞ!
お買い物をするチャンス!是非こちらからどうぞ!

フォローする