激辛唐辛子は欲しい人にいろんな方に配ったのですが、まだまだあるので、乾燥させることにしました。
そのまま乾燥させようとすると、腐るケースが多いので、表面積を増やすために輪切りにしました。
で
メッシュの乾燥器がもういっぱいなので
発泡スチロールとか、ピザの箱とかダンボールを使ったりして乾燥させています。
ブートジョロキアを、
このように輪切りにして
デッキで干しています。
ピザボックスと、箱でもやっています。
ダンボールに入っているのは、カロライナリーパーですけど。
素手で触ったあとに目とか股間とか触ると大変なことになるのでご注意ください。
