税務署へ業務拡張の申請をする
はい、お酒の販売をちょっと拡張することにしまして、 岐阜北税務署へ通っています。 行政書士さんに依頼をするとそこそこの金額が請求...
BESSのワンダーデバイスとスローライフならぬハードな薪ストーブ生活
はい、お酒の販売をちょっと拡張することにしまして、 岐阜北税務署へ通っています。 行政書士さんに依頼をするとそこそこの金額が請求...
美味しいし、お得。 エスプレッソというと、 小さなカップでいっちょまえの値段 なんですが、 関市山田のカフェ103は...
外にいる機会ってどんどん減って行くと思いますが、私は冬場は外で作業する機会が多いので、焚き火とかをします。 作業もまだ本格的になっては...
はい、最近時々やってくるラーメンブログです。 もうね、ネタがないんすよ。 でも頑張ってます。 さて、タイトルの 【ラ...
はい、ビーフジャーキーの続きです。 焚き火で炭に火をつけます。 薪でもいいんですが、ちゃんとスモークウッドを使いますよ。 ...
今年1、2月に乾燥薪が大量に出てしまいまして、今シーズンの2年乾燥薪がすごく少ない。 販売用として出せるのはトータルで21立米。 ...
うちは原木を山師から直接買っています。 エノキが出たということで、回収にいったんですが 軽トラ1杯くらい。 きれい...
高枝カッターの目立てですが、 焚き火をしながら・・・ デッキに出して、チェーンを外します。 これのおかげで何度か...
美濃市って何かと縁があったりする。 仕事ももらっていたりします。 たまに打ち合わせや休憩を美濃市でするんですが、最近みつけたおし...
山師から買った原木の中に、中身が腐食菌にやられてスッカスカになったサクラがあったので、それを焚き火で焚いてしまいます。 上にこ...
霜が降りるともう収穫には向かない野菜になってしまうので、霜が降りるまで。 もうほぼカウントダウンがはじまっています。 ハ...
はい、自家製ビーフジャーキーですが、冷蔵庫に2日入れた肉の水分をぴちっとシートがすってくれているので、ピチッとシートを交換します。 ま...
風がない日は夕方から焚き火をする。 そんな秋になりました。 先日回収した傷んだサクラ。 きのこ生えているし、なによ...
薪ストーブがあるわけではないのですが、関市のカフェ、グレイシーグレイシーを紹介いたします。 このお店はアップルパイで有名なお店なのです...
はい、続きです。 冷蔵庫で24時間漬け込んだ肉はこんな感じです。 ちなみに肉が癒着したりして間に液が入らなかったりするので ...
はい、以前の「よなや」の後に入りました。 店舗はきれいです。 すごく、きれい。 週末はかなり混んでいるけど、平日は...
はい、自家製ビーフジャーキーを作りました。 もう3回目になりますね。 そこそここなれてきましたよ。 ソミュール液を...
はい、今年の唐辛子の収穫ですが、割と順調です。 先日ポッキリ折れてしまいましたが、なんとかなっています。 まあ、みてください。 ...
そんなにしょっちゅうラーメンは食べてませんけど(嘘こけと言われそう)、この白神本店はたまに行きたくなるお店です。 なんていったって、な...
うん、これだけのために片道1時間かけて山師の土場にいってますけど、なんていうかもうね ちなみに左のはサクラですが、腐っていると...