はい、自家製ビーフジャーキーですが、数日タレにつけこんで味付けをしました。
みてください。
スパイスも結構入れてます。
これを、きれいに水分をふきとって、ピチっとシートスーパーでくるんでいきます。
ピチットシートは、空気に触れると勝手に水分を吸収してしまいますので、
私は梱包用ラップに巻いて保存しています。
参考にしてください。
水分が吸われるようにできるだけシートがふれるようにして
巻いてあげました。
これを冷蔵庫に入れて何度かシートを交換して脱水します。
使い終わったら、梱包用ラップに巻いて保管です。
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