ソフトビーフジャーキーの燻製

タイトルに「ソフト」をつけたのは、出来立てを食べてしまうっていうことで、柔らかいタイミンぐでいただくことを前提にしているっていうことと、

３ゾーンをつくっておいて、

中にサクラの薪をいれておく。

飴色になったブーフジャーキーを、加熱60分

そのあと、加熱しながら燻製90分

で

できあがり。

ムチムチしてて美味しそうでしょ。