うちで燻製をするときって、手羽先とかっておつとめ品とかの30%オフになっているような期限切れギリギリのとかを買ってます。
まあ、それがないときは仕方がないですが、濃いめに味付けしてしっかり加熱するので問題ありません。
で
手羽先ばっかりだったので、仕入れたこの日はスペアリブが安売りしていましたので、スペアリブでもやってみることにしましたが、
これがなかなかよかった!
スペアリブって塩胡椒で焼くのが一番だとおもってましたが、これもいいですね!おすすめです!
BESSのワンダーデバイスとスローライフならぬハードな薪ストーブ生活