生ハムを購入した時に、肉屋で見つけた手羽先と手羽中と豚ホルモン、これを調理した。
もう夕方からの火付けは寒くてきつい。
これはほりにしで味付けをした。
ちなみに私としては、鶏肉は黒瀬のスパイスが一番合うと思う。
っていうか全体的に黒瀬のスパイスの方が好きなのかもしれない。
思ったんだ。
手羽先より、手羽中のほうが調理も楽だし、何より食べやすいし、味付けもしやすい。
皮もないからコレステロールについての罪悪感も軽減されるし。
よし、これからは手羽先ではなく、手羽中でいこう。
手羽先は、黒瀬のスパイスで。
最後に、味付けの豚ホルを食べる。
牛ホルと比べ、脂も少ないし、何より安価なのがいい。
この豚ホルはヘルシー且つ安価で、割といいですね。
