生ハム熟成具合について

生ハムの熟成具合をチェックしてみた

まあ、みてください。

結構脂が落ちてきた。

いい感じですね。

もっと痩せるんかな。

今年の冬っていうかいまもう冬ですが、蔵開きをするって師匠が言ってました。

ちょっともったいない気がしています。