手羽中の燻製

手羽先

手羽中

手羽元

どれが好きでしょう。

食べやすいのは、

断然手羽中なんですよね。

ただガッツリ感はあんまりない。

そんな手羽中を燻製にします。

っていうか、あんまり手羽中って安くならない。

手羽先は割と多いのに。

手羽中と砂肝

で

完成はこんな感じです。

いい感じですね