【激辛】唐辛子の収穫

激辛唐辛子ですが、

プリッキーヌ

ブートジョロキア

カロライナリーパー

があるんですが、株を植えすぎてもう大変なことになってしまっています。

先日、農業をやっている方にそれを話したら、

とうがらしなんて2株もあったら大変な量ができる

って言われました。

確かに。。。

ということで、収穫して、それ以上増えないように枝を切ってというのを繰り返しています。

プリッキーヌ

【激辛】唐辛子の収穫

青唐辛子なんですが、放置しておくと、赤くなります。

青くても、赤くても、どっちも辛いです。

青い方が少し青臭さがありますが、臭い消しにも使われるそうです。

日本の唐辛子よりも、辛いです。

ブートジョロキア

【激辛】唐辛子の収穫

独特の形をしています。

赤くみのって終了ですが、実はこれ、まだ味見をしていません。

辛いんだろうけど。

カロライナリーパー【激辛】唐辛子の収穫

これはまた独特の形をしています。

少し前に、ギネスナンバーワンのからさでした。

今はイギリスのドラゴンブレスっていうのが1位らしいですが。

これはまた料理にも使ってみます。

どのくらい辛いのだろう。

とりあえず

カレー

ペペロンチーノ

アラビアータ

などで試してみようと思います。

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