ホットサンドメーカーの油をとって、洗って乾かす。

シーズニングとかダッチオーブンとかでやるんですが、鋳鉄のホットサンドメーカーはやる必要あるのだろうか。

とりあえず、やっておいて間違いはない。

やらずに工業油がシミシミになったホットサンドを食べたくはない。

ということで、使い捨てのスポンジを使い、中性洗剤でゴシゴシ洗う。（使っているスポンジでやると、油が食器についてしまう）

で、この手の鋳鉄製の商品は水がついていると速攻錆びるので、薪ストーブをつけて、上で乾かす。

これにて一件落着！

暑いけど。