「 モチ吉 」一覧

はい、最近時々やってくるラーメンブログです。 もうね、ネタがないんすよ。 でも頑張ってます。 さて、タイトルの 【ラ...

はい、ビーフジャーキーの続きです。 焚き火で炭に火をつけます。 薪でもいいんですが、ちゃんとスモークウッドを使いますよ。 ...

美濃市って何かと縁があったりする。 仕事ももらっていたりします。 たまに打ち合わせや休憩を美濃市でするんですが、最近みつけたおし...

霜が降りるともう収穫には向かない野菜になってしまうので、霜が降りるまで。 もうほぼカウントダウンがはじまっています。 ハ...

はい、自家製ビーフジャーキーですが、冷蔵庫に２日入れた肉の水分をぴちっとシートがすってくれているので、ピチッとシートを交換します。 ま...

薪ストーブがあるわけではないのですが、関市のカフェ、グレイシーグレイシーを紹介いたします。 このお店はアップルパイで有名なお店なのです...

はい、続きです。 冷蔵庫で２４時間漬け込んだ肉はこんな感じです。 ちなみに肉が癒着したりして間に液が入らなかったりするので ...

はい、以前の「よなや」の後に入りました。 店舗はきれいです。 すごく、きれい。 週末はかなり混んでいるけど、平日は...

はい、自家製ビーフジャーキーを作りました。 もう３回目になりますね。 そこそここなれてきましたよ。 ソミュール液を...

はい、今年の唐辛子の収穫ですが、割と順調です。 先日ポッキリ折れてしまいましたが、なんとかなっています。 まあ、みてください。 ...

そんなにしょっちゅうラーメンは食べてませんけど（嘘こけと言われそう）、この白神本店はたまに行きたくなるお店です。 なんていったって、な...

最近あまり見かけなかったんですが、見つけたので食べてみました！ 美味しい。 ほりにしの味がする。 ただ個人的には鳥...