ビーフジャーキーの燻製をするので、ついでに煮卵の燻製も作ろうかと

そう思って、煮卵を作って漬け込むことにした。

この煮卵ができるくらいで、ビーフジャーキーと一緒に燻製にすればいいんです。

味付けは結構辛め。

つゆ系の汁を作ってから唐辛子を割って入れてピリ辛にする。

卵はそんなたくさんできなかった・・・

空気を抜いて、しばらく冷蔵庫で放置です。