先日やったバーベキュー。
スペアリブが2キロくらいあったんですが、当然家族３人で食べても残ります。
全部焼いておいて、違う料理に
チェンジマン
します。
まあ、ストーブで作るローストチキンもローストポークも、どれもカレーになりますので、当然選択肢はほぼカレーなんですが。
ローストチキンなんて鍋にいれるものが
- たまねぎ
- チキン
- じゃがいも
- セロリ
なので、もうカレー一択でしょう。野菜もそのまま入れれるし。
で、
今回はスペアリブ
骨付ですわ。
はい
とりやすいところだけとって、骨付のままそのまま煮込みました。
カレーの味がついてますが、がじがじかじって食べますよ。
ちなみに骨から外した肉は、他にもトマトスープの具にもなりました。
我が家はコストコのロティサリーチキンも、こうやってカレーにします。
参考にどうぞ。
