モチ吉、噂の金のカマンベールチーズを食す。

金のカマンベールチーズ。

以前一宮に住んでいる頃、キリオのカルディで気になっていた
カマンベールチーズです。

ご存知のとおり、カマンベールチーズは、白カビ系のチーズで、
表皮となる部分が白カビで覆われており、その白カビが独特の
風味を出します。

さて

本日はトマトソースのパスタでしたので、一昨日買って

食べるのに勇気が要っていたコレを出す事にした。

さて

食べてみると・・・・

あれっ
普通に美味しいぞ。

友人のブログでは
たくあんの味とあったが、ないぞ。

もしかして、その方、ハズレ引いちゃった？

うちの嫁にも毒味させましたが、美味しいとのこと。

うん、美味しい

まあ、若干白カビの癖が出るけど、好みの赤ワインと一緒にいただくと
どちらか一方の余韻に偏ることなく、 両方の余韻が同時に消えて
バランスのよいマリアージュになるのではと。