モチ吉、続・アヒージョ

アヒージョ大好き野郎の皆さん
ワンダーデバイスの皆さん
アヒージョデバイスの皆さん
おはようございます。

昨夜は晩酌のつまみにまたまたアヒージョを作りました。
今回は香ばしく鷹の爪を7本分入れて焦がしましたよ。

鷹の爪が焦げたあの味、最高です。

さて

アヒージョの元は、クレイジーソルトなどのハーブソルトで
代用できますが、完璧な味付けができるキットをまたまた購入。
このキットのシーズニングの中にもにんにくが大量に入ってますし。

オイルをかなり多めにして
たかのつめを7本分、ちぎって投入。

ちぎった直後に指で目をこすらないように。

小エビ、マッシュルームとシーズニングを入れて少し煮込む
マッシュルームから黒いのがでて、濁ってしまうんすよね
なんかいい方法ないんすかね

軽くトーストしたバケットで
今回もいただきました^^

ちょっと量が多いよね。

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