薪ストーブでピザを焼きました。
ラウンドグリドルに直接生地をのせていたので、
こげついてしまった・・・
しかも、なっかなかとれん・・・
ステンレスブラシじゃないととれんのかも。
皆さん、ラウンドグリドルでピザを焼くときは、
ホイルをかませましょう・・・・
さて、
トッピングをして
焼いて
美味しくいただきました。
嫁が27日に潮干狩りにいってゲットしたあさりちゃんを
ミネストローネに入れていただきましたよ。
ところで、
ストーブが300度くらいの時にラウンドグリドル入れて
ピザ焼いた後にグリドル外に出す時、
グローブしていても
ドエライ熱いよね。
指先軽く火傷するよね。
昨日は料理したあとはそのまま空気絞って
例のごとくゆるやかに消火したけど、
そのまま火力上げて太薪入れるならゴトク取り出さないと
いかんのやけど、
ゴトク取り出すのもめっちゃ熱い・・・
コメント
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＞you1さん
シーズニングはどうなんだろう、何もかんがえずに拭いて使いましたが。
オリーブオイルは確かに使う前に塗りました。
ピザストーン、いいんですが、セットで買うとそれだけで場所とっちゃいそうですから＾＾；
ピザ、めっちゃウマいっすけど、めっちゃ熱いっす＞＜
うちも連休に焚くタイミングもなさそうなので終わりかな～。灰書き出して畑に入れて、念入りにガラス拭いて終わりかな。
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ラウンドグリドルとかはシーズニング不要ですか？
ダッヂはまずシーズニング(被膜を焼く)して、水で洗ってはオリーブ油とか塗り込んで育てます。
そうすると焦げがつきにくくなるとのことです
ちなみにピザストーン使うのもいいですよ
ストーブで焼くとすぐ焼けてめっさ旨いですよね
うちはストーブもう終了ですよ(^^)
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＞しょちさん
おいしいっすよ～！！
超オススメ！すぐ焼けるし！
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これこれ～！
我が家はこれに憧れて大きいストーブにしたんです(笑)ピザはオーブンで手作りしたりするのですが、あの火力で焼いたら美味しさが全然違うんでしょうね(^^)
嫁
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＞ガウガウさんさん
焼肉は勇気いるねえw
ストーブの外でやると、肉の脂が家中にまわっちゃう（天井のはしっこに脂シミができるよ）し、炉内だと、塩分が問題ありそうだし。気にしない人は普通にグリルとして使ってるけど。
焼き芋は灰入れで簡単にできるそうですが、まだ挑戦してません＾＾
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早くピザ焼いてみたいっす(^^)焼き芋とかも、焼き肉は無理ですかね？