エーデルワイス

エーデルワイス

白ビールの中でも、クラシックでありながら異彩を放つビールです。
６種類のアルペンハーブが入っており、
（西洋ニワトコ、ミント、アルニカ、ラビッジ、ナツメグ、マルメロ）
さわやかで味わい深い。
岐阜市内でしたら、バムズの横のリカマンで購入できます。

ちなみに日本では、麦芽と水以外に何か添加物（スパイス、果汁等）が
入っていると「ビール」として設定ができず、発泡酒となります。

実をいうと、２５歳くらいまで、高校時代の友人と一緒にバーの経営を目指して
おりました。
確かコンセプトは、隠れ家風の世界のビールと、ウイスキーの店でしたね。
和風テイストの小さな店で、看板もなかったりして。
いま考えると、ステージとマーケティングの地点でかなり失敗したコンセプト
ですけどね。今だったら、ハブと同じシステムのオープンにしたスポーツバー
にしますかね。店のロケーションにもよりますが。

今は手に職もあり、現金になる仕事を優先しているので
昔の夢を追うのはあきらめましたが、
自宅のワンダーで飲酒メインで友人を呼んだら、
プレミアムな肴と、私のチョイスした世界のビール等を
飲んでいただきたいと思っております。

以前から私が用意するときは、基本的にビールの好みを
「まったり系」「すっきり系」「フルーツ系」だけ聞いて
テキトーに出すっていうシステムになりますけど（笑）

ではおやすみなさい。