モチ吉、タイのイエローカレーを作る

これは激辛ってほどじゃないです。
でも7歳の娘には辛かったようです。

材料

タケノコのたんざく 2袋
鶏モモ肉      300g
エリンギ      3本
カレーの素     2パック(カルディで売っています)

以上!

極めて簡単なレシピです。

これ、一番辛くないのがイエローだそうです。

これを鍋に入れ、うすめずにそのまま煮込みます。

そのあと、ひとくち大に切った生の鶏肉を入れ、加熱します。

このあと、

水切りしたタケノコと、
食べやすいサイズに裂いたエリンギを入れます。

そこから5~7分ほど煮込んで完成!

タイ風イエローカレーのできあがり!

シンプルで美味しい!

超オススメ。

今日は嫁も食べれるようにイエローにしましたが、
普段は僕はグリーンです。

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コメント

  1. モチ吉 より:

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    >イニさん
    割とみんな茄子をいれるなぁ。
    今度入れてみます。

  2. イニ より:

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    私もこのグリーンカレー食べてます
    鷹の爪とナスと鶏肉を追加した物が( ´艸`)好きです

  3. モチ吉 より:

    SECRET: 0
    PASS:
    >七味さん
    >激辛家族
    おお~
    今度僕のモルガの一味をすこし分けて差し上げます。
    本 当 に 辛 く なります。

  4. 七味 より:

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    我が家もタイ好き!2日前にグリーンカレーを食べました。
    カルディーも常連です。
    私は違う商品のペースト状のを使っていますので、ココナツミルクを入れています。
    タケノコはスーパーで丸ごとの水煮を使ってます。あの歯ごたえは抜群ですね。
    タイカレーの種類によって、獅子唐、ナス等入れて楽しんでいます。
    もちろん激辛家族です!

  5. モチ吉 より:

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    >ngc6093さん
    お互い同じ歳の子供がいるので、子供には少しきついかもなーとは思いますが、これも人それぞれですからね。
    マジオススメ。是非どうぞ^^

  6. モチ吉 より:

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    >doma-domaさん
    タケノコいれるのは、僕のオリジナルだと思ってましたw
    パックのマニュアルには書いてなかったと思う。

  7. モチ吉 より:

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    >松本圭介さん
    これはお手軽だし美味しいし超オススメです。
    ただタイカレーなんで、若干クセがあるけどね。

  8. ngc6093 より:

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    カレーは大好きですが
    定期的に食卓に
    タイカレー登場する
    我が家はとても気になる♪
    カルディー行ってみます♪

  9. doma-doma より:

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    そういえば今まで食べててあまり気にしてなかったですが、グリーンカレーとかってタケノコ入ってますよね。
    カレーにタケノコって違和感ありそうですけど、
    シャキシャキしてて美味しいですね~
    あ~カレー食べたい~

  10. 松本圭介 より:

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    うっ
    美味そう( ´ ▽ ` )ノ
    モチ吉さん
    無印のグリーンカレーが大好きになってもーたんすけど、そのイエローカレーは食べれるのかな⁈
    本格的っぽいので(≧∇≦)
    カレー大好き\(^o^)/
    本当に美味そうっすね。